Werbebeitrag/ Autorin: Anne Klein
Was ist eigentlich Kollagen?
Kollagen stellt der Körper selbst her. Das Protein Kollagen speichert Wasser und stützt die Haut. Das hält sie straff und elastisch. Bereits ab Mitte 20 sinkt langsam der Kollagengehalt der Haut – sie beginnt zu altern. Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper. Kollagen bildet das Grundgerüst für unsere Zellen und unser Gewebe, das im gesamten Körper für Struktur, Stärke und Halt sorgt. Als solches spielt es eine Schlüsselrolle in vielen der wichtigsten Strukturen, darunter Haut, Haare, Knochen, Sehnen, Bänder, Blutgefäße, Knorpel und Bindegewebe. Die oberste Schicht der Haut, die Lederhaut, besteht zum großen Teil aus Kollagen. Die Kollagenfasern bilden in der Haut eine Art Stützkorsett: Sie sorgen zum Beispiel dafür, dass sich die Haut nach einem Lächeln wieder glättet. Außerdem können Kollagenfasern große Mengen Wasser speichern. Dadurch wirken sie wie ein Polster in der Haut. Kollagen besteht aus drei verschiedenen Aminosäuren: Glyzin, Prolin und Hydroxyprolin. Kollagen ist außerdem reich an Aminosäuren, die für das normale Funktionieren unseres Körpers wichtig sind. Der richtige Gehalt an Kollagen hält die Gelenke gesund, schützt die Nieren, sorgt dafür, dass unser Herz-Kreislauf-System einwandfrei funktioniert, und hilft dem Blut bei der Gerinnung.
Gegen Alterungsprozesse
Der natürliche Abbau von Kollagen im Körper im Laufe der Zeit führt zu sichtbaren Zeichen des Alterns wie Faltenbildung, schlaffer Haut und einem Verlust der Hautfestigkeit. Man sieht es zuerst im Gesicht, da Kollagen eine wichtige Rolle dabei spielt, die Haut im Gesicht jung aussehen zu lassen. Es sorgt für Festigkeit, Elastizität und Feuchtigkeit, die entscheidend für einen jugendlichen Teint sind: In jungen Jahren ist der Gehalt von Kollagen im Gesicht am höchsten, weshalb Kinder eine so glatte Haut haben. Wenn man älter wird, verlangsamt sich die Kollagenproduktion jedoch auf natürliche Weise. Bereits mit 20 Jahren sinkt der Kollagenspiegel um etwa 1 % pro Jahr. Von da an ist der Körper nicht mehr in der Lage, das Kollagen schnell genug zu ersetzen. Außerdem werden die Kollagenfasern dünner und schwächer. Für die Haut verliert ihre jugendliche Ausstrahlung und wird dünner, trockener und weniger elastisch. Das führt dazu, dass sich Falten und feine Linien auf der Hautoberfläche bilden. Kosmetikhersteller nutzen diese Erkenntnisse, um Pflegeprodukte zu entwickeln, die Kollagen für eine straffere Haut enthalten und die Falten sichtbar reduzieren können. Nun kommt aber hinzu, dass Studien gezeigt haben, dass die regelmäßige Einnahme von Kollagen die Hautfeuchtigkeit erhöhen, die Hautelastizität verbessern und die Bildung von Falten reduzieren kann. Man hat tatsächlich herausgefunden, dass Kollagen auch von innen wirkt und nach der Einnahme die Falten reduziert werden und die Haut mehr Feuchtigkeit hat. Und: Kollagen wirkt auch entzündungshemmend, schmerzlindernd und regeneriert Haut, Haare, Nägel, Knorpel, Bänder und Knochen. Wenn die Wirkung von innen her kommen soll, könnte man auch Kollagenpräparate einnehmen, so der Schluss. Damit könnte der Alterungsprozess verlangsamt und die Hautstruktur verbessert werden.
Straffere Haut
Es gibt verschiedene Studien, vorrangig eine chinesische an Mäusen, die darauf hindeuten, dass eine Zufuhr von hydrolysiertem Kollagen (das heißt von aufgespaltenen Kollagenbausteinen) sich positiv auf die Knochensubstanz auswirkt. Wer seine Kollagenzufuhr mit dem Essen erhöhen möchte, könnte ab sofort ein Fan von Hühner- und Kraftbrühe werden, darin ist viel an kollagenhaltiger Gelatine enthalten. Denn Kollagen ist vor allem in sehr faserreichem Fleisch, Fisch oder Eiern enthalten. Glyzin und Prolin sind enthalten in Linsen, Sojabohnen, Erdnüssen, Walnüssen, Getreide und Getreideprodukten (Prolin vor allem Weizen und Dinkel), Kartoffeln. Übrigens: Die Zellen benötigen Vitamin C, um Kollagen bilden zu können. Äußerlich kann man Kollagen über kollagenhaltige Cremes und Lotionen zuführen. Sie enthalten entweder Stimulanzien der Kollagensynthese und fördern so die Neubildung von Kollagen, wodurch die Haut wieder elastischer, straffer und glatter wird. Noch effektiver gelangt das Kollagen von außen in die Haut, wenn es gespritzt wird. So ist Kollagen als Filler beim Unterspritzen von feinen Fältchen beliebt, wird aber auch zum Auffüllen tieferer Falten verwendet. Inzwischen sind Produkte wie Kollagen-Pulver, das man etwa in Nahrungsmittel wie Joghurt mischen oder als Smoothie oder Shake zu sich nehmen kann oder Trinkampullen populär, die versprechen, dass das enthaltene Kollagen an „defekten“ Stellen im Körper (wie der Haut oder den Gelenkknorpeln) als Baustein zur Reparatur eingesetzt wird. Ob man tatsächlich das Altern damit aufhalten kann, muss sich erst zeigen, wissenschaftlich bewiesen ist das noch nicht.